Der TOTOX-Wert ist ein Maß für die Oxidation von Fischöl oder anderen Omega-3-Produkten. Er wird verwendet, um die Frische und Qualität des Öls zu bewerten. Der TOTOX-Wert wird durch die Summe der Peroxid- und Anisidinwerte berechnet. Ein niedriger TOTOX-Wert deutet auf eine geringe Oxidation und somit auf eine höhere Qualität und Frische des Öls hin. Ein hoher TOTOX-Wert kann auf eine längere Lagerung oder unzureichende Handhabung des Öls hindeuten, was zu einem unangenehmen Geschmack und einer verminderten Wirksamkeit führen kann.

Leinöl wird oft als pflanzliche Omega-3-Quelle beworben, doch es ist keine optimale Lösung für unseren Bedarf an essentiellen Fettsäuren. Der Grund liegt in der Umwandlung von Alpha-Linolensäure (ALA) in die biologisch aktiven Omega-3-Fettsäuren DHA (Docosahexaensäure) und EPA (Eicosapentaensäure).

Schlechte Umwandlungsrate

Leinöl enthält reichlich ALA, aber unser Körper kann nur einen sehr geringen Teil davon in EPA und DHA umwandeln – oft weniger als 5 %. Diese niedrige Effizienz reicht nicht aus, um den Omega-3-Bedarf zu decken, insbesondere für das Gehirn, das Herz und die Augen.

Vorteile von Fischöl

Fischöl liefert direkt bioverfügbares EPA und DHA, ohne Umwandlung. Dadurch wirkt es schneller und effektiver. Alternativ bietet Algenöl dieselben Vorteile für Veganer. Wer seine Omega-3-Werte optimal versorgen will, sollte daher auf Fisch- oder Algenöl setzen statt auf Leinöl.

Sportler und Fitness-Begeisterte investieren viel Zeit und Energie in Training, Ernährung und Regeneration, um ihre Leistungsfähigkeit zu steigern. Neben Eiweiß, Kohlenhydraten und Mineralstoffen geraten dabei oft essentielle Fettsäuren wie Omega-3 in den Hintergrund, zu Unrecht! Omega-3-Fettsäuren spielen eine Schlüsselrolle für Gesundheit, Leistungssteigerung und Verletzungsprävention.

Hier erfährst Du warum Omega-3 ein echter Gamechanger für Sportler ist und wie Du deinen Bedarf optimal deckst.

Was sind Omega-3-Fettsäuren?

Omega-3-Fettsäuren sind mehrfach ungesättigte Fettsäuren, die dein Körper nicht selbst herstellen kann, sie müssen also über die Nahrung oder hochwertige Nahrungsergänzungsmittel aufgenommen werden.

Besonders wichtig für Sportler sind:

EPA (Eicosapentaensäure): Entzündungshemmend und wichtig für Herz-Kreislauf-System.

DHA (Docosahexaensäure): Unterstützt Gehirnfunktion, Konzentration und Reaktionsfähigkeit.

ALA (Alpha-Linolensäure): Pflanzliche Vorstufe von EPA und DHA, kommt z. B. in Leinsamen oder Chiasamen vor.

Fischöle und Algenöle sind besonders reich an EPA und DHA, während pflanzliche Quellen oft nur ALA enthalten.

 

1. Unterstützung der Regeneration nach dem Training

Intensives Training kann zu Mikroverletzungen in Muskeln und Gewebe führen, die Teil des natürlichen Anpassungsprozesses sind. Omega-3-Fettsäuren werden in Studien im Zusammenhang mit Prozessen rund um Entzündungsreaktionen und Regeneration untersucht. Eine ausgewogene Ernährung mit Omega-3-Quellen kann daher Teil einer sportgerechten Ernährung sein, um den Körper nach Belastung optimal zu versorgen.

2. Unterstützung von Gelenken bei sportlicher Belastung

Sportarten wie Krafttraining, Laufen oder Cross Fit können Gelenke und Bänder stark beanspruchen. Omega-3-Fettsäuren werden wissenschaftlich im Zusammenhang mit der Ernährung und der allgemeinen Versorgung von Gelenken und Knorpelstrukturen untersucht. Eine ausreichende Omega-3-Aufnahme kann Teil einer ausgewogenen Ernährung sein, die Sportler langfristig in ihrem Trainingsalltag unterstützt.