Collagen ist ein natürliches Strukturprotein, das einen großen Teil unserer Haut, Knochen, Sehnen und des Bindegewebes ausmacht. Es ist an zahlreichen Prozessen im Körper beteiligt, auch im Verdauungstrakt, wo es in verschiedenen Strukturen vorkommt. Besonders beliebt sind marines Collagen, gewonnen aus Fischhaut oder -schuppen, und Rindercollagen aus Rinderhaut oder -knochen.

Marines Collagen besteht überwiegend aus Typ-I-Kollagen und zeichnet sich durch besonders kleine Peptidstrukturen aus, die laut Studien eine bis zu 1,5-fach höhere Bioverfügbarkeit haben können. Rindercollagen liefert zusätzlich Typ-III-Kollagen, das ebenfalls im Bindegewebe vorkommt und ein breites Aminosäureprofil bietet. Collagen wird oft mit Themen wie Hautpflege und dem allgemeinen Hautbild in Verbindung gebracht, da es ein wichtiger Bestandteil der Hautstruktur ist. Fischkollagen gilt zudem als nachhaltiger, da Nebenprodukte der Fischverarbeitung genutzt werden, während Rindercollagen häufig preisgünstiger ist. Die Wahl zwischen beiden Varianten hängt von individuellen Vorlieben, Ernährungsgewohnheiten und Nachhaltigkeitsaspekten ab.